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17 décembre 2008 3 17 /12 /décembre /2008 16:14

 Voici une idée originale pour terminer un repas ! 

 

Prévoir une 1/2 poire par personne.

Si elles sont trop ferme, les cuire environ 5' dans une eau citronnée.

Couper la base afin qu'elles se tiennent lors de la cuisson.
Faire un mélange :
temps pour temps cad 100grs de chaque environ pour 4 personnes:
 crème fraîche et Bleu d'Auvergne (le roquefort est un peu trop fort pour cette recette)
Mettre ce mélange dans les poires et au four à 180 / 200 ° durant 10 à 15'
Le résultat doit être doré.

Bon Appétit !

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commentaires

poupounette 17/12/2008 16:39

huuuummmmmm!!!tu me met l'eau à la bouche..je vais l'essayer ta recette...
merci ma belle!!
bizzz
poupounette

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