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9 juillet 2009 4 09 /07 /juillet /2009 00:00

Avocat en sauce ? Essayez cette sauce originale :

Sauce Avocat-Emmenthal

Ingrédients : 1 avocat – 25g d'emmenthal – 1 verre de crème liquide - poivre - sel

Prendre un avocat bien mûr, l'éplucher et écraser la chair. à la fourchette. Mettre la chair d'avocat dans la poêle et chauffer afin qu'elle fonde ajouter la crème et fouettez afin que l'appareil devienne lisse, ajouter de la crème si nécessaire. Lorsque l'avocat est bien lisse et liquide ajouter l'emmenthal râpé et fouettez afin que la sauce soit bien lisse et onctueuse, salé mais pas trop et un bon tour de poivre.

Essayez sur des ravioles c'est un délice ! et si facile à faire !

 

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commentaires

yo 09/07/2009 17:13

super idée! merci

canelle56 09/07/2009 08:07

Hello France , j'espère que tu vas bien , merci encore pour cette bonne idée
la maison est pleine et pas beaucoup de temps pour jongler entre le blog et les enfants...
bises ma belle

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