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12 septembre 2009 6 12 /09 /septembre /2009 17:29

Crevettes sautées à l'ail doux et germe de soja !





Il vous faut pour 2 personnes:

12 crevettes cuites, 2 gousses d'ail violet (variété très douce) huile, 100g de germe de soja, 1 carotte râpée très finement, sel, poivre, piment d'Espelette, persil haché.


Faire chauffer l'huile et y faire revenir les gousses d'ail très finement hachées. Ne pas aller jusqu'à coloration, sauf si on aime cela, ajouter la carotte et le soja, laisser cuire qq minutes, les légumes doivent restés croquants. Sel, poivre du moulin, piment d'Espelette et persil très fin.

Réservez les légumes au chaud.


Faire sauter vivement les queues de crevettes roses dans un peu d'huile chaude.


Faire une jolie présentation dans votre assiette.

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commentaires

chilubru 12/09/2009 22:21

Super diet ta recette, j'adore

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