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16 décembre 2009 3 16 /12 /décembre /2009 11:49
concours-terrines-blog-culinaire-008.jpg

je vous propose de faire une mini cure  "détox" afin de pouvoir profiter au mieux des Fêtes et de toutes ces belles nourritures enrichissantes, à tout point. Je me suis dis, pourquoi pas faire, une petite semaine genre cure...:soupe de légumes et fruits, le soir par exemple. Je sais en principe on se promet toutes de faire cela après les Fêtes, alors cette année, mon côté rebelle, a décidé de le faire avant.

Voici mon marché de ce matin :

1 chou frisé
1 gros navet
3 belles carottes
1 potimarron que je garde pour la présentation
1 oignon rouge
1 poireau
1 saucisse de morteau pour donner un peu de goût à la soupe, puis je m'en servirait pour faire un chou farci
sel, poivre, feuille de laurier, clou de girofle
2 l d'eau filtrée

Bien laver tous les légumes, les détailler selon votre envie en gros dés ou en petits dés.
Mettre 2l d'eau dans le faitout, ajouter tous les légumes et la saucisse de morteau et faire cuire durant 45' environ.
Ensuite, soit : on ne prend que le bouillon,  soit : on passe l'ensemble (sans la saucisse) pour faire une soupe de légumes et on termine son repas par quelques tranches d'ananas ou une compote de pommes.

concours terrines+blog culinaire 007
Voilà une mini cure " détox" éclair à faire avant le Fêtes et pouvoir ainsi en profiter un maximum, surtout sans culpabilisé.

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commentaires

mady 17/12/2009 00:24


bravo pour les photos et la presentation les couleurs

son tres belles bisssssssss mady


Maiwenn 16/12/2009 17:37


J'aurais bien besoin de cela ! Bonne soirée !


canelle56 16/12/2009 15:15


Très bonne idée!!!! bises


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