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29 janvier 2011 6 29 /01 /janvier /2011 18:17

La semaine dernière, sur le blog de Mamina .....connue de vous toutes, un cake au citron me faisait grande envie, une douceur simple à prendre au coin du feu.... avec une bonne tasse de thé, j’ai commencé par allumé un grand feu dans la cheminée....le bois au pied de la maison est grand fournisseur de branches qui craquent et sentent bon ....dehors, il pleut sans discontinu depuis cette nuit....et maintenant que dit mon placard : vanille.....ou citron, j’opte pour la vanille, et je me souhaite un cake léger, vaporeux, souple.....juste une douceur à prendre avec un thé....au coin du feu.

janvier2011 0004

J’ai utilisé :

1 yaourt à la vanille (le pot comme mesure, j’ai pas trouvé mon verre gradué)

½ pot d’huile de Tournesol

½ pot de sucre

2 sachet de sucre vanille

1 pot de farine

1 pot de Maïzena

½ sachet de levure chimique

1 pincée de sel

3 œufs moyens

Four : allumer le four à 200°

 

janvier2011 0005

Dans un récipient mettre les œufs et le sucre et les blanchir au mixer (j’ai trouvé mon mixer....) ajouter les autres ingrédients. Prendre soin de mettre la levure sur la farine et non dans l’appareil humide.

Beurrer un moule à cake et y couler l’appareil au ¾ de la hauteur du moule.

Avec cette quantité de pâte j’ai pu faire un moule à cake de 20cm et une douzaine de mini gâteaux dans un moule flexiplan.

Enfourner durant 15’ à 200° puis 30’ à 180°

Je suis satisfaite de mon cake.....

Une bonne tasse de thé....une belle tranche....pour moi et le reste pour la femme de ménage et les ouvriers qui travaillent ici.....

 

janvier2011 0003

P.S. : allez voir chez Mamina pour la recette du cake au citron....merci à toi Mamina pour tes belles recettes

A+

 

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Published by France - dans Desserts
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commentaires

mamina 30/01/2011 20:54


C'est moi qui te remercie pour ta gentillesse.
E tout cas, je serai bien venue partager une tasse (de café pour moi) en dégustant une tranche de ton cake tout doux.
Installe-toi bien.


Aline 30/01/2011 11:23


Le pot de yaourt fait beaucoup. Il donne une grande légèreté puis délicieux et facile. J'aime .


Agnes 29/01/2011 21:47


bon...on s'invite pour la tasse de thé...n'oublie pas le feu et le cake ! merci


Mam' 29/01/2011 19:09


Une bonne recette de cake bien sympa que je note aussi!
Il gèle encore,là bas,comme chez nous?
Bon dimanche !Bise!


canelle56 29/01/2011 18:40


Merci pour cette bonne idée de recette ...bises France


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