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9 décembre 2010 4 09 /12 /décembre /2010 12:45

Une des démonstrations que j'ai beaucoup aimé et qui m'a bluffé car je suis incapable de réaliser de tel chef d'oeuvre....est un Dôme fourré ganache cerise crème brûlée dacquoise noisettes.....

recetteoctobre2010-0128

vous trouverez toutes les explications pour réaliser ce magnifique Dôme sur le blog Chocolat à tous les étages :ici

P1060958

pendant la démo...

P1060959

la barre était très haute cette année....

 

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commentaires

Gourmandenise 15/12/2010 21:12


Oui, j'ai tout ce qu'il te faut... ;o)
Bises


chocolatatout 10/12/2010 16:51


merci beaucoup pour cette sympathique mise à l'honneur... mes collègues ont pu déguster le lundi les dômes réalisés au salon, apparemment ils ont bien aimé.
bon week end


France 11/12/2010 10:07



coucou ! je me suis promise d'essayer cette recette, rien que pour moi, histoire de conjurer le fait que je n"ai jamais réalisé de dessert complexe au chocolat.....je t'en ferais part....dès que
cela sera réussi (je me doute bien qu'il va me falloir plusieurs essais)


bises


F



Gourmandenise 10/12/2010 08:30


c'est vrai que ces domes en chocolats sont magnifiques et très appétissants...
Encore une démo que j'ai raté au SBC, merci de nous faire partager ces photos.
Bises


France 11/12/2010 10:09



coucou! je me suis promise d'essayer cette recette, as-tu ces moules noirs très très mous ? bises


F



Mam' 09/12/2010 23:21


ça ressemble un peu à des têtes de choco'...mais ce doit être meilleur!Bise!


canelle56 09/12/2010 18:29


C'est vrai que c'est appétissant ...sourires
bises


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