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25 juin 2013 2 25 /06 /juin /2013 00:00

Je dois souvent faire des petites choses à grignoter avec l'apéritif ....surtout en dernière minute..., il est bien entendu commode d'avoir dans ses placards un minimum de réserves afin de pouvoir faire une grignote "homemade",

Avoir du genre de la pâte feuilletée toute prête, des olives et des crevettes pour réaliser ces cuillères apéritives.

Telephone 1 juin 2013 487Il vous faut :

Des crevettes cuites : j'ai mis mes crevettes dans un saladier avec de l'huile d'olive, du basilic haché très fin, du jus de citron. un minimum de 15' le temps de cuire les cuillères par exemple.

Une pâte feuillettée

Un kit de découpe cuillère (Demarle)

Des olives noires dénoyautées

Huile d'olive

2 anchois au sel

Sel poivre

1cs de Tahin(pâte de sésame)

Allumez le four à 180°

Faire la tapenade minute :

Mettre les ingrédients : olives, anchoix, tahin, sel poivre et un peu d'huile

d'olive dans votre robot et mixer jusqu'à consistance presque lisse.

Goutez et rectifiez si nécessaire selon ce que vous aimez.

Réservez.

Telephone 1 juin 2013 489

Découper les cuillères avec l'emporte pièce et les cuire 10' dans un four chaud, surveillez car elles cuisent très très vite.

Garnir les cuillères au moment de servir avec un peu de tapenade et une crevette égouttée.

Elles sont faciles et ultra rapide à réaliser, même si les crevettes n'ont pas marinées longtemps (j'ai un pot dans mon frigo avec des crevettes marinées elles se tiennent bien grâce à l'action de l'huile et du citron) et

bon appétit

à bientôt

Telephone 1 juin 2013 488



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Published by France
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commentaires

Recettes 17/09/2013 15:41

Un apéritif haut de gamme!

France 17/09/2013 16:30



Bjr et merci  pour votre commentaire, essayer la recette c'est délicieux



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