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24 mars 2010 3 24 /03 /mars /2010 09:37

Moelleux pistache et vanille

 

Il n'est rien de nouveau à vous dire que la pâtisserie "maison" est toujours meilleure…. Cela s'entend bien entendu pour les gâteaux, cake et autres…. Type : "maison". Les "pâtisseries" sophistiquées, comme celles de Pierre Hermé ou Christophe Michalak  resteront toujours du domaine du "pâtissier de profession" et même en rêve je n'y arriverais pas. Alors je ne rêve pas et je fais ce que je sais faire. J'ai repris aujourd'hui la base du simple gâteau au yaourt que l'on fait pour les enfants.

 

mars-2010-055.jpg

 

Il vous faut un pot de yaourt comme base de mesure.

 

1 pot de yaourt à la grecque

2 pots de farine

1 pot de sucre roux

1 sachet de sucre vanille

3 œufs

1 pot d'huile de Tournesol

½ sachet de levure chimique

1 pincée de bicarbonate de soude

3 cc de pistaches moulues

 

Cuisson : four chaud à 180°

 

mars-2010-057.jpg

 

Je fais l'essai avec le yaourt à la grecque car j'aime l'onctuosité de cette préparation.

Dans un bol j'ai mis tous les ingrédients et avec au fouet  fait le mélange jusqu'à ce qu'il devienne homogène et bien lisse.

J'aime bien ce type de gâteau pour le goûter des enfants, ils peuvent d'ailleurs apprendre à le réaliser très facilement eux-mêmes !!!!

J'utilise des moules en flexiplan, sinon beurrer votre moule.

J'aime également faire des portions individuelles

 

 

mars-2010-059.jpgmars-2010-060.jpg

Couler l'appareil dans votre moule et cuisson dans un four chaud.

Cuisson : 30' dans un four à 180°

 

 


Le tout est tellement simple que je vousfait partager les photos faites, histoire de dire que j'ai fait qq chose.... je vous dis les enfants peuvent faire ces gâteaux.


 

mars-2010-058.jpgils sont bien moelleux, je ais essayer d'en faire des babas. Si vous désirez une pâte un peu plus pistache mettez de la pâte pistache colorée.

 

 

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n0yne9lu

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commentaires

darna 26/03/2010 11:13


hummmm ça donne envie
merci et bonne journée


France 27/03/2010 07:44


Bjr Darna, je viens de faire un titi tour sur ton blog .... moi qui reviens d'un séjour à Marrakech je suis ravie de lire tes recettes de gâteaux (que je n'arriverai jamais à refaire .... mais qui
sont tellement bons .....)A+++ bises merci pour ton passage


Les gourmandises d'Aurél ! 25/03/2010 15:40


humm ! je suis sûre que c'est trop bon !! biz aurél


France 25/03/2010 17:35


Bjr, merci pour ton passage Aurélie, essaye et tu me diras si tu as aimé,
bises
France


Aline 25/03/2010 10:59


Quelle bonne idée de poster cette recette toute simple de petits gâteaux.J'ai tous les ingrédients, ce qui n'est pas toujours le cas et je vais en faire aujourd'hui même.
Je penserai à toi en les dégusant.


France 25/03/2010 11:15


coucou Aline, Merci à toi de faire les petits gâteaux .... envoie moi une photo et je la mettrai avec plaisir sur le blog
délicieuse journée à toi


cuisineenfêtedetatieboulette 24/03/2010 20:12


il a l'air bien sympathique ton moelleux ! merci pour la recette , bonne soirée bisous Manuela


Laura 24/03/2010 16:29


Miam !


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