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18 mars 2010 4 18 /03 /mars /2010 15:39

fevrier 2010 108

En fait de recette, il s'agit plutot d'une suggestion, j'ai incorporé dans les ingrédients pour faire un pain dans la MAP .....(eh oui la super MAP qui fait tout et encore plus .....) des oignons frits  (on les trouve facilement en grandes surfaces) et j'ai servi ce pain toasté avec du foie gras .... (eh oui encore du foie gras .......il y avait des anniversaires dans l'air .... mais hélas pas le temps de faire des photos .... trop occupée avec la flute de champagne à la main)
Ma photo n'est pas super, les petites taches, ce sont les oignons frits.
Lors de la confection de mon prochain pain à servir avec le foie gras, je mettrais une plus grande quantité d'oignons frits, afin de bien ressentir en bouche ce côté fumé et craquants des oignons. J'ai pris ma recette de base et au milieu du cycle j'ai ajouté une poignée d'oignons frits (au moment ou il faut mettre les noix .... sur la plus part des machine un bip bip..... une sonneire indique ce moment) puis je mets mon pâton dans un moule à cake et je laisse lever tranquillement. Cuisson au four traditionnel avec un fond d'eau dans le lèche frite pour que le pain soit bien moelleux.

fevrier 2010 110

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Published by France - dans Accompagnements
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canelle56 18/03/2010 17:09


Cela doit etre fameux , le gout des oignons doit relever ta recette!!! bises France


Margot 18/03/2010 16:22


Je pense que MAP veut dire machine à pain ! Je n'en possède pas ! Est-ce vraiment un achat avantageux quand on est en solo ? Si tu nous parlais des avantages de ce produit !!
C'est très amusant sur l'ordinateur la mie est couleur bleue ! grosses bises Margot


Chilubru 18/03/2010 15:51


et bien bravo pour ta réponse un pain aux oignons sympa !!


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