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20 octobre 2009 2 20 /10 /octobre /2009 15:56



Il vous faut des " boulettes"  et des pommes de terre ! Jusque là ça va ! Dans un faitout mettre de l'huile à chauffer.


 

Faire revenir l'oignon coupé en lanières, blondir, puis ajouter les pommes de terre en quartiers, sel, poivre, raz el hanout, quatre épices. Enrober bien les pommes de terre et l'oignon avec les épices.


 

Laisser mijoter environ 15/20'puis ajouter les boulettes (3/4/5 selon la taille et l'appétit de vos mangeurs).


 

Couvrir cuire à feu doux 10'ajouter une goutte d'eau si nécessaire.


 

L'ensemble dégage une sympathique odeur d'épices on a presque l'impression d'être en vacances avec un simple plat de boulettes aux pommes de terre.


 

Vous m'en direz des nouvelles !!!!!!


 

Servir avec un peu de persil ou de coriandre.


 

Je ne vous donne pas d'indications de quantités, cela me semble évident et facile à calculer en fonction du nombre de personnes à votre table.



A+

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commentaires

mady 21/10/2009 08:47


bravo pour ce ragout ci appetisant

mady


France 21/10/2009 08:51


he tu vois je fais des " boulettes" nous en referont lorsque je viens à Paris et ns les mettrons sur le blog puisque les tiennes sont toujours " meilleures " que les miennes !!!!!




canelle56 20/10/2009 16:45


En voilà une superbe idée!!! ca changera
bises France


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