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29 janvier 2010 5 29 /01 /janvier /2010 20:52
Une autre recette du salon des blogs culinaires que je mettais promise d'essayer, elle a été réalisée par une charmante bloggeuse d'origine italienne, je crois, le nom de son blog : "un déjeuner au soleil"

concours terrines+blog culinaire 119
Ingrédients pour 6 personnes :

160g de roquefort Papillon
160g de farine blanche
20g de farine 5 céréales ou T80
50g de beurre mou
sel poivre noir
1/2 cc d'origan séché
2-3 c d'eau froide

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients et en faire une pâte sablée.
Travailler rapidement afin d'obtenir une pâte homogène.
Filmer et laisser reposer au réfrigérateur au moins une heure.

concours terrines+blog culinaire 122
Etaler de manière bien égale et fine

concours terrines+blog culinaire 125

Cuire au four durant 15', les sablés doivent dorer ....

Four : 180°

concours terrines+blog culinaire 126
Elle a servit ses sablés avec une compote de poires au vinaigre balsamique le tout servit dans des verrines.

J'ai trouvé cette recette fort sympa si vous essayez avant moi .... faites moi un tit billet.... je le publierai .....

Bonne journée ... A+

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commentaires

Chilubru 30/01/2010 14:37


ah ben ca je veux bien testée, pour l'apéro ce doit être top


France 01/02/2010 16:22


je vais également les essayer en accompagnement d'une entrée avec coquille st jacques je mijote la recette

A+


Valérie 30/01/2010 12:16


Un amuses-bouche bien sympatique, bon week end


France 01/02/2010 16:30


oui cela peut être bien sympa à faire ou également en accompagnement d'une entrée

bonne semaine
A+++


canelle56 29/01/2010 21:44


une recette originale dis donc....Merci
bises France


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