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8 octobre 2010 5 08 /10 /octobre /2010 13:30

Je reconnais qu'il est parfois difficile de trouver un nom évocateur pour les mets lorsqu'il faut les mettre sur le blog.....sinon, à table, il suffit de dire, une salade en entrée... et personne, ne demande rien, enfin surtout chez moi, ou je cuisine, for me, toute seule, enfin...en ce moment....il me faut un léger temps d'adaptation, me retrouver seule devant mon assiette après toute ces semaines ....

J'ai fait une salade "terre - mer " simplissime. Elle est gorgée de vitamines, d'oméga-3 etc... idéale pour bien démarrer la nouvelle saison qui s'annonce,

P1030902

il vous faut :

1 betterave rouge coupée en carpaccio avec une mandoline

50g de haricots verts cuits

50g de surimi crabe

2/3 crevettes

citron jaune et vert

filet d'huile d'olive ou de Tournesol

1 champignon de Paris de belle grosseur coupé avec la mandoline

1 tomate

20g de crevettes roses cuites

sel, poivre du moulin

 

disposé de façon harmonieuse sur l'assiette et simplement arrosé du jus de citron, d'huile, sel, poivre....afin de conserver au maximum les saveurs de chaque aliment

P1030906

 

voici une manière différente de présentation.....

 

 

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Published by France - dans Entrées froides
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commentaires

Scrapmomo 09/10/2010 01:09


Ca me parait excellent et très vitaminé !!! Bises


Mam'Salut 08/10/2010 23:33


Coucou!ça y est ,t'es rev'nue à Lyon?Si c'est l'cas pour un moment,n'oublies pas que j'attends ton adresse pour t'envoyer mes p'tites spécialités suisses!(cervelas,wienerlis,chocolats...)Tu n'étais
pas trop triste de quitter un si bel endroit à la mer?...
Enfin,on est bien dans ses pénates aussi,non?Bonne nuit!Bise!


France 10/10/2010 21:35



coucou! je t'envoie un grand MERCI pour tes commentaires que je lis tjrs avec grd plaisir, eh oui j'ai quitté le bord de mer, avec  une tempête... je suis à Lyon pour qq jours, et je recois
ton KDO avec un immense plaisir, par contre envoi le colis pour début Nov. ou début déc. je te laisse le choix....


mes coordonnées : France BALTENWECK 13 rue Camille ROY 69007 LYON


je t'embrasse bien amicalement


France



tatie boulette 08/10/2010 19:22


et bien moi je me serais bien attablée avec toi !! gros bisous manuela


Chilubru 08/10/2010 15:29


c'est tres bien résumé


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