Salade verte festive ......

Après les Fêtes, il est, pour la plus part d’entre nous, nécessaire de se mettre en mode : LEGER, pour ma part, me mettre en mode : VERT quelques jours, me fait beaucoup de bien.  Je choisis pour ces moments là, de me faire une salade avec des ingrédients simples que j’aime, et pour une touche « festive » j’ajoute des dès de foie gras (j’achète toujours trop de bonnes choses .....comme le foie gras...) cette salade est quelque peu calorique à cause du foie gras, mais elle constitue le seul plat de mon repas ! alors bon appétit !!!!

J’ai mis :

1 coeur de laitue

1/2 avocat

1 champignon de Paris moyen

10 dés de foie gras mi-cuit

2 noix

sel, poivre,

1 filet de vinaigre balsamisque

1 filet d'huile (Lesieur Tournesol Bio)

avec une tranche de pain de campagne complet, cette salade est gouteuse, fine et rassassianate....

A bientôt .....bon début de semaine