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7 novembre 2010 7 07 /11 /novembre /2010 10:19

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J’ai reçu un magnifique panier de figues de la voisine (enfin il a fallu aller les cueillir pour la bonne et simple raison que ma voisine….dans le LOT, les figues cela ne l’intéresse pas, elle les laisse, en fait, pourrir sur l’arbre ou parterre….) alors moi je suis contente, super contente de les avoir pour en faire un tarte….(elle a même refusée une part de ma tarte, c’est pour vous dire).


Ma voisine ignore certainement le prix de vente des figues fraîches à Paris ou à Lyon….


J’ai fait une tarte ultra simple, juste les fruits et un peu de sucre vanille, tellement les fruits sont bons.

Sur une base de pâte feuilletée, mettre les fruits lavés, nettoyés et séchés coupé en 2 sans aller jusqu’au fond.

Saupoudrer de sucre vanille et cuire au four durant 25’ dans un four à 200° durant 5’ pour bien faire lever la pâte feuilletée puis à 180°.


Déguster encore tiède elle n’en sera que meilleure et pour la gourmandise une boule de glace…pour ma part, glace aux spéculoos.

un article très intéressant sur la figues et ces propriétés :ici

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Published by France - dans Dessert Ete
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commentaires

Mam' 07/11/2010 22:15


Chères et même pas bonnes...tandis que dans le midi,il y a quelques années,j'en ai eu goùté des fraîches sur pied...un délice inoubliable et inégalé!J'ai du mal avec les séchées,que je trouve trop
sucrées...alors quand je lis que ta voisine les laisse pourrir...c'est bien triste!Et c'est partout comme ça.les gens ne réalisent pas les trésors de leur région parfois;des tonnes de fruits se
perdent,comme les noix,le sureau,les mûres,les cerises,etc...
Au fait,des cervelas se demandent s'ils vont voyager jusqu'à Lyon...ils n'ont pas l'adresse de leur futur garde-manger!Bise et portes toi bien!


canelle56 07/11/2010 10:57


je n'en aurais pas eu l'idée ...merci pour cette recette
bises France


Chilubru 07/11/2010 10:41


et alors elle est bonne cette tarte..dis as tu reçu mon petit message..?


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