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20 juin 2010 7 20 /06 /juin /2010 00:00

le mois de mai 012

  J'ai fait l'essai d'ajouter du jus d'orange frais dans une vinaigrette pour une salade de tomate/mozzarella, le trait acidulé de l'orange a fait merveille ...je m'en suis servie ensuite avec des endives et là .... je dirai ...génial ... l'association a fort bien fonctionnée... essayer ce mélange qui est moins agressif pour les estomacs fragiles que le citron.

le jus d'une orange

1 cs de vinaigre de Cidre

2 cs d'huile de Tournesol

un peu de piment d'Espelette

sel, poivre

bon-dimanche2.gif

 

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commentaires

Chilubru 21/06/2010 18:06


oui oui je parle du cumin oriental


Chilubru 20/06/2010 10:07


ah c'est tres bon ça , moi j'y ajouterais une pointe de cumin !!


France 21/06/2010 17:48



ah oui bonne idée, en fait je n'utilise pas bcp le cumin ....je pense que tu voulais parler du cumin oriental, car moi je travaille mais en hiver seulement le CARVI de HOLLANDE que j'appelle
CUMIN .... mais l'idée est bonne, je vais essayer


bissssssssssssss



Mam' 20/06/2010 09:15


Pourquoi pas?ça change et c'est frais!Big bises et bon dimanche à toi aussi!


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