Jeudi 17 décembre 4 17 /12 /Déc 14:58

Pour l'apéritif des Fêtes, j'ai fait un petit essai, dimanche dernier avec ces Warp, vite préparés et très facile à faire, au vu du succès qu'ils ont rencontrés, je vous les conseille.

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Votre marché :

1 paquet de 8 tortillas

1/2 avocat selon la taille

1 boite de miettes de crabe

½ citron vert

1 endive

1 carotte

Poivre du moulin

1 cs de mayonnaise légère mais bien relevée (moutarde-citron-poivre)

Dans un saladier : mettre les miettes de crabe, la mayonnaise, qq tours de moulin à poivre, le jus d'un demi-citon, bien mélanger le tout. Réservez.

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Couper très finement une endive, mais qui peut être remplacé par tout autre salade, une trévise rouge sera d'un très bel effet par exemple. Réservez

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Couper la carotte en fine lanière, réservez


Dans chaque tortillas déposer 1 cc de miette de crabe, 1 peu d'avocat, 1 peu d'endives, 1 peu de carotte, qq tours de moulin à poivre, qq gouttes de jus de citron.

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Rouler bien serrer et faire tenir avec un pic

Découper de la taille de bouchées et réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Astuce : mettre des pic avant de couper, c'est plus facile à récupérer

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Attention : ne pas les préparer plus de 2h avant de servir, la pâte détrempe.

signature 6

 

Par France - Publié dans : Apéritifs
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