Bonbon Do Da !

Avec le café ! "What Else"

11.06.2009 …

Certainement cela ne vous a pas échappé, j'aime les mignardises avec le café.
Ok je vous le répète assez souvent pas trop de café et surtout pas trop de mignardises.

Alors aujourd'hui une version! oh comment dire ! un miracle. En pâtisserie il faut être très préçise et cette recette est tout le contraire. Mais grâce aux moules "flexiplan" tout est possible. J'allais prendre le café chez ma dentiste Dominique et son mari Daniel ! voici les bonbons de café : DoDa !

Donc j'ai mis 100g de farine, 1 pointe de couteau de bicarbonate de soude, 1 pointe de c. de levure chimique, 1 œuf, 1cs de confiture (au choix) 1 cs de crème épaisse, 2cs d'huile, 2cs d'eau tiède. Mélangez le tout au fouet jusqu'à avoir une consistance lisse souple mais pas trop liquide (mettez l'eau doucement) comme un gâteau.
Remplir le moule de 15 pièces et cuire au four 25' à 180° environ (tjrs selon votre four)

Nous avons pris le café sur le balcon au soleil !!!!