Tartinade de Betteraves Rouges !

14 Juillet on  parle  de Garden Party ..... , quelques amis.... autour d'un bon verre de rosé et voilà c'est fait .... une bacon party peut s'organiser dans le cas où comme moi vous n'avez pas de Jardin ..... sorry de Garden !


Il vous faut pour 2 raviers :

1 betterave rouge cuite, sel, poivre, huile, vinaigre, 1/2cm de gingembre frais, 1/2 échalotte.

Détaillez en morceaux : la betterave, le gingembre, l'échalotte.

Mixer le tout dans un petit mixer (car la quantité un petite pour un mixer, où alors vous doublez les quantités, la tardinade se conserve qq jours au réfrigérateur) ajouter les condiments selon votre goût.

Tartiner sur du pain de campagne ou des toasts.