plats de resistance

Porc laqué au miel et moutarde de Bourgogne .....!

Plats de résistance

Par France

Porc laqué au miel et à la moutarde de Bourgogne. Le glaçage miel-moutarde donne au porc un exquis et léger goût aigre-doux. C'est un plat vite préparé et facile à faire. Il vous faut par personne : 1 côte de porc pas trop épaisse (pour une fois, souvent...

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Crevettes sautées au curcuma et brocoli à la citronnelle

Plats de résistance

Par France

Crevettes sautées au curcuma et brocoli à la citronnelle…. Il vous faut par personne : 5 bouquets de brocoli 5 crevettes roses surgelés 1cc de citronnelle surgelée ½ citron 1 cc de curcuma 1cc d'huile de tournesol 1 gousse d'ail 1 tomate cerise moyenne...

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Penne all diabolo .....

Plats de résistance

Par France

Il vous faut pour réaliser ces "Penne all diabolo" : 60g de pâte par personne à cuire dans une grande quantité d'eau salée, qq tranches de chorizo, du coulis de légumes (voir recette : tartine du dimanche soir) du râpé d'emmenthal Cuire vos pâtes al dente,...

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Crevettes sautées à l'ail doux et germe de soja ....

Plats de résistance

Par France

Crevettes sautées à l'ail doux et germe de soja ! Il vous faut pour 2 personnes: 12 crevettes cuites, 2 gousses d'ail violet (variété très douce) huile, 100g de germe de soja, 1 carotte râpée très finement, sel, poivre, piment d'Espelette, persil haché....

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Spagetti aux olives farcies d'anchois .....

Plats de résistance

Par France

Dans l'esprit "cuisine du placard", je vous livre une recette, méga, super, extra simple ….je la fais les jours ou aucune idée de "cuisiner" n'envahit mon petit cerveau …..Et mes spaghettis aux olives font la joie de la tablée. Il vous faut pour 4 personnes...

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Mini-aubergine farcie ....à la mini graine .....!

Plats de résistance

Par France

Mini Aubergine farcie ……au petit grain …..d'Ebly ....!!! On trouve très facilement des minis légumes, j'ai trouvé ces minis aubergines au marché de mon arrondissement à Lyon…..je les trouve très pratiques, pour faire manger des légumes aux enfants (c'est...

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Trio de vermicelles ...au germe de soja .....!

Plats de résistance

Par France

Trio de vermicelles ….. ! au germe de Soja …! Un plat végétarien pour changer …. ! histoire de varier son alimentation …....... ! le plaisir vient de la variété …. ! On fait tremper les vermicelles de riz et de champignons noirs dans de l'eau chaude durant...

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Queues de Crevettes roses au grain d'Ebly !

Plats de résistance

Par France

Retour de Vacances …….. ! Chez le poissonnier j'ai trouvé de belles crevettes roses cuites (de Thaïlande … on fait ce que l'on peut…après un retour de vacances et rien dans le frigo !) …… Ingrédients/personne : 60g d'Ebly cru, à cuire selon l'emballage...

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Légumes farcis !

Plats de résistance

Tradionnellement en été, on aime faire et manger des légumes farcis. On connait les petits farcis nicois, fait avec tous les légumes de l'été..... ces farcis sont faciles et rapides à faire et font le régal de la famille ou des amis. Les meilleurs farcis...

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Envie de pasta !

Plats de résistance

Une envie de pasta ……! Je trouve des tortis dans mon placard ! alors va pour des tortis ! Cuire les pâtes selon le mode préconisé par le fabricant, à savoir que pour cuire les pâtes il faut toujours une grande quantité d'eau, du sel, et parfois 1cs d'huile...

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