Côtelette panée !

Avec l'été à notre porte, l'envie des pic-nic revient …. Le panier repas…. Le bento du midi,  voici une idée de Côtelette panée :

Ingrédients par personne : 1 côte (veau de porc pas trop épaisse) 1 œuf, 10g d'emmenthal râpée, 1cs de chapelure, sel, poivre, 1cc d'huile, un peu de beurre.

Dans une assiette creuse, battre l'œuf avec sel, poivre et l'emmenthal, enduire votre côtelette de cet appareil puis passer la côtelette dans la chapelure (c'est un peu délicat). Faites fondre l'huile et le beurre puis poser votre côtelette, rajuster l'appareil afin de mettre tout l'appareil sur votre côtelette. Cuire à feu doux (il ne faut pas brûler l'appareil à panure ) durant 10'

Servir avec une salade croquante, mettre dans un sandwich, couper en tranches fines pour votre bento.

Comments

[poupounette]

et bien tu cuisine!!!

bises, poupounette

[canelle56]

hello , ma belle , envie de picnique.... c'est une bonne idée , chez nous grand soleil , un peu de vent frais... bises et bon dimanche