Cuisiner est 1 passion et partager est 1 plaisir
Dip's
Brochettes …. Viande froide …. Tartines …. Apéro entre amis ou avec son amoureux dans le jardin…. Sur son bacon … et pourquoi pas juste pour le plaisir de changer de sauce !
Sauce curry ….. si chic !
Ingrédients pour 10 personnes :
1 bol de fromage blanc à 20%, sel, poivre du moulin, 2 œufs durs mixés, 3cs de poudre curry, 2cc d'épices indiennes (ou curcuma) 1 cc de muscade, 1cc de piment doux, 1point de couteau de piment d'Espelette, 1 pointe de couteau de piment fort.
Cette sauce peut s'utiliser de plusieurs manières, elle se conserve qq jours au réfrigérateur.
Pour le barbecue de samedi, j'ai fait ceci ………….