Cuisiner est 1 passion et partager est 1 plaisir
Sur la place, dès le lever du soleil, le marché se met en branle, bruyant et multicolore. Les tréteaux s'installent, et les bonnes odeurs arrivent vers moi. Rien qu'à regarder je fonds, les brioches encore toutes chaudes et croquantes de sucre, n'attendent qu'à être trempées dans le café.
Figeac, est une petite ville au patrimoine d'exception, elle possède encore sa trame urbaine du Moyen-Age, des ruelles étroites et sinueuse, des places intimes, des hôtels particuliers qui racontent son histoire.
L'enfant du pays, mondialement connu, est Jean-François CHAMPOLLION auquel un musée est consacré (ce musée est extraordinaire et très intéressant car en plus de la vie de Champollion il nous explique l'histoire des écritures du monde).
Au marché de Figeac, on peut toucher, palper, goûter, déguster, le foie gras, le pain d'épices, le saucisson sec, le fromage, tout un tas de produits naturels du terroir et des recettes traditionnelles en pot, en bocaux que des femmes et des hommes prennent plaisir à faire pour nous. Dans la foule je me fraye avec peine un chemin, il y a un monde fou…. Les paniers se remplissent, brugons, abricots, carottes et choux, moi j'ai envie d'un morceau de foie gras pour mon sandwich de midi !
Je ne résiste pas à tant de choses alléchantes, une belle tranche de cette magnifique brioche, un morceau de foie gras, quelques pêches, zut je n'ai pas d'ouvre bouteille pour un petit coup de jaja local….. le Cahors.
Voici quelques photos du marché de Figeac...... et un petit coucou à Rosy, qui fait de superbes tresses ..... à vous de juger..... bravo Rosy.
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