Poulet aux abricots et citrons !

parfumé au gingembre frais !!
Ingrédients :

1 beau morceau de poulet fermier par personne - 4 abricots - 2 citrons jaunes non traité - gingembre frais - sel - poivre du moulin - curcuma -muscade - quatre épices -  huile d'olive - oignons ou échalottes - bouillon de volaille -

Faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon ou l'échalotte sans coloration puis les morçeaux de poulet. Ajouter les différents éléments : gingembre frais coupé ou rapé, les abricots, les citrons coupés en quartiers puis les épices selon votre goût, le bouillon de volaille et un peu d'eau (à rajouter si nc)
pour en faire un plat complet des pommes de terres cuisent bien volontiers avec ..............comme chez moi !
Bon Ap

Comments

[salma82]

hummmmmmmmm, j'aime les tajine

[isabelle]

j'adore les tajines