Du PeP'S dans votre assiette !

24.06.2009

Histoire de "vitaminer" votre journée, commençons par le petit déjeuner !

Ce repas est censé être Royal dit le dicton populaire!

Il est « indispensable »c’est le bon starter de votre journée.

A vous de l’adapter selon vos impératifs d’activités : travail, shopping, sport, vacances… etc…

Il doit obligatoirement comprendre les 4 éléments :

· L’eau (thé-café-tisane-bouillon-lait)

· Une protéine (même un confetti)

· Un glucide (pain complet)

· Un lipide (corps gras)

C’est le seul repas de la journée ou tous les 4 éléments doivent être consommés.

Gardez toujours cela en mémoire!

Sauter le petit-déjeuner est une erreur diététique impardonnable mais on a le choix entre celui qui dure qq minutes et celui qui est royal.

Le réflexe fruit :

Le Kiwi a tout bon : un seul kiwi apporte 100% des apports journaliers en vit C et une bonne dose de vit E antioxydante. Si vous préférer les jus, choisissez le blender ou centrifugeuse et mélangez les couleurs (ananas+poire+orange+banane) ajoutez qq myrtilles surgelés: elles ont un effet coupe-faim.

Envie d'exotisme : vous trouverez chez certaines marques (Tropicana : acérola cerise brésilienne bourrée de vit C avec orange kiwi ).

Boostez-vous : avec une poignée de goji: baies amères et acidulées venues d'Asie, où elles sont consommées depuis l'antiquité, ces baies contiennent un concentré de nutriments anti-âge, améliorent la vision et booste le système immunitaire, on les déguste réhydratées dans le jus de pomme, dans un yaourt, un müesli.

Le tout en Un

Dans un blender : 1 banane + 1/2 verre de lait de soja + ½ verre de lait de céréales (riz, épeautre, avoine)+ 1 cc de purée d'amandes (recette inspirée par Laurence Salomon : Nature & Saveur à Annecy)

Bonne journée à toutes et à tous !