Je vous propose des verrines :de carottes au citron et à la sauce MINT pour l'apéro.
Il vous faut pour faire 4/6 verrines : 1 botte de carottes nouvelles, 1 citron, du sel, les tiges des oignons nouveaux, de la sauce MINT.
Laver et faire cuire les carottes dans une eau salée. Les couper en fines tranches et les arroser de jus de citron, couper aux ciseaux les tiges des oignons nouveaux.
Mettre les carottes et les tiges d'oignons dans les verrines, arroser de sauce MINT et faire une jolie décoration.
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