easy Gourmet !

Les croquants " Wagram"

Gâteaux & brioches

Par France

Les croquants " Wagram" Mon amie Bella à Paris est la fée des petits gâteaux de quatre heures ! elle en fait de toutes les sortes, là nous étions déjà assise pour prendre le café …..je suis à Paris pour qq jours.... zut pas même l'ombre d'une miette dans...

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Chez Angelina........

Billet d'humeur & humour

Par France

J’aime quelque fois, même souvent, aller dans une belle pâtisserie et déguster un de mes dessert favori, un Mont Blanc ... chez Angélina...... L'histoire d' Angelina remonte à il y a un peu plus d'une centaine d'années. C'est en 1903 que le confiseur...

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Wok de crevettes aux brocolis, citron & herbes fraiches

Plats de résistance

Par France

J’ai trouvé mon WOK « facilement » dans mes cartons...(.....toujours entassés... encore pour quelques semaines..) la cuisine au WOK est certainement la plus facile et la plus rapide et offre une multitude de variantes possible de la viande au poisson...

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Gâteau Choco, framboises

Desserts

Par France

C’est les vacances scolaires dans la zone B, je suis vers mes petits enfants et le gâteau au chocolat remporte un franc succès auprès d’eux, ainsi que du papa ! afin qu’il puisse le refaire (le papa) j’ai choisi une recette hyper simple. Préchauffez le...

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Bleu Blanc Coeur

C'est bon pour la santé

Par France

En ce moment, cela n’aura échappé à personne, le salon de l’Agriculture !!! à nous les belles vaches, les beaux poulets...tout ce que la France à de magnifiques en terme de « bestiaux » ...et cela est fort important pour nous, car de bons bestiaux, font...

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Salade "santé" croquante, foie de volailles, grenade

Plats de résistance

Par France

Un des aliments « santé » est le foie de volailles « bio » bien entendu....j’ai constaté qu’il est assez facile de trouver des foies « bio » au marché, les stands de bouchers qui proposent leurs volailles ont en général des foies, toutefois, je pose toujours...

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Bouchées soufflées, crevettes, confit de poireaux parfumé au curcuma

Entrées chaudes

Par France

J’ai un faible pour le curcuma en ce moment, cette épice douce est vraiment bénéfique pour la santé, J’ai réalisé cette entrée, simple rapide, parfumée et gouteuse pour un dîner entre amis au thème autour du poisson. Allumer le four à 200°. Pour réaliser...

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Bouchées apéritives..., oignons, carottes,pignons de pins grillés,

Apéritifs

Par France

J’ai réalisé pour un apéro improvisé, ces bouchées apéritives gourmandes, faites avec des pignons de pin, du confit d’oignons de la pâte feuilletée. Faire le confit d’oignons est un peu long, et donc j’en fait de temps en temps et je congèle en petites...

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Boulettes de boeuf au curcuma

Plats de résistance

Par France

Parmi les plats réconforts, je mets les boulettes, de temps en temps j’en réalise avec beaucoup de plaisir, aujourd’hui, je vais en faire pour ma DO ici au Domaine et pour sa fille. Pour réaliser des boulettes, il vous faut pour 4 personnes : 250g de...

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Salade vitalité d'hiver....roquette, pamplemousse rose....

Salades

Par France

Matin glacial puis un rayon de soleil réchauffe la vie et illumine les collines et mes envies de fraicheur prennent le dessus, il me faudra aller voir si les bourgeons pointent le bout de leur nez, en attendant je réalise une grande salade vitalité pour...

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