Cuisiner est 1 passion et partager est 1 plaisir
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Ce blog est aussi un endroit de partage et d’aide, mon amie » Bernachonne » m’envoie régulièrement de quoi faire un billet, cette semaine je lui en suis particulièrement reconnaissante, n’ayant guère de temps pour cuisiner et publier. Voici un gâteau...
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Pour me donner du courage et un peu d’énergie par la même occasion, une douceur pour mon 4 heure comme les enfants, pas de refus, je fais une pause.....gourmande avec des ingrédients trouvés dans mon placard. Il ne s'agit pas vraiment d'une recette, juste...
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Champignons de Paris, cœur de romaine, blé, parmesan.... je fais quoi avec ça....???? Encore une recette pour finir mon bocal de grains de blé, ......dans un faitout, faites chauffer 1cc d’huile de colza ou d’huile d’olives et faites revenir les champignons...
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Cake léger « Délice », façon BABA .........à l' abricot, crème de chataignes...... En ce moment je réalise une cuisine de placards, eh oui il me faut vider mes placards afin d’alléger un maximum mes cartons, et, de plus, je retrouve une cuisine « perso...
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Même si on n'a pas fait vraiment de gros gros excès...... ce qui fut mon cas, durant les Fêtes, une soupe détox est la bienvenue. Rien de plus simple que la «soupe» pour ce purifier l'organisme, par contre j'en ai bien besoin pour avoir toute l'énergie...
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Lorsque j’ai eu besoin de recettes de petits gâteaux de Noël, vous fûtes bien nombreux et nombreuses à m’envoyer des recettes et je vous en remercie une nouvelle fois, voici une des recettes de mon amie Bernachonne.........C'est une recette juive que...
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La courgette n’est pas un légume d’hiver, au marché, les revendeurs en proposent tous, pourquoi ? certainement parce que les clients....en demandent ? comme pour les fraises et les framboises.... !! et du coup dans mon panier, il y a une courgette.......
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Un seul ingrédient est capable de transcender un plat avec seulement quelques grammes : j’ai nommé la truffe. Il suffit d'un peu de ce précieux diamant noir pour affoler notre bouche. Cette année, je me suis offerte une truffe pour mon repas de Noël,...
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Pour réaliser ce délicieux TIRAMISU il vous faut : 15 biscuits type boudoirs Une tasse de thé vert Sencha du Japon 200g de mascarpone 200g de ricotta 20g de poudre Matcha 4 œufs 100g de sucre fin Chocolat Van Hutten pour le décor. Sortir du réfrigérateur,...
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Une de mes douceurs préférées reste encore pour 2011, le TIRAMISU, lors de mon séjour en Alsace pour les Fêtes de Noël, il est une « tradition » je peux le dire, de passer une journée avec une amie, nous avons 13 ans d’amitié à présent, nous nous racontons...
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