easy Gourmet !

Moules à la façon NO pour Yvonne...

Autour du poisson

Par France

Moules de Noirmoutier pour Yvonne Lors de mon séjour à Noirmoutier, enfin chaque fois que je peux séjourner au bord de l’eau, je privilégie, le poisson comme nourriture…sauf que dans le Clan des filles du bord de Mer (les Coucougnettes….celles et ceux...

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Miam des fruits......!!!!

C'est bon pour la santé

Par France

Afin de pouvoir faire face aux exigences de la vie moderne, au stress, il ne faut pas oublier de manger des fruits, des légumes, des fibres....même si la PUB nous martelle quotidienne le solgan 5 fruits et légumes par jour, on a parfois l'impression de...

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Promenade en Alsace

Un petit tour chez ....

Par France

Pas de recette dans ce billet, je vous propose simplement une promenade bucolique dans un village Alsacien: SIERENTZ (département 68 le Haut-Rhin) pour la communauté : Paysage de France. Lors de mon séjour en Juillet auprès de mes petits enfants, j'ai...

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Cocktail vitaminé ..... !!!

Jus frais !

Par France

Les jours se suivent et ne se ressemblent pas......, en quelques jours, je suis passée de la tempête en bord de mer... de la pluie en Anjou....au brillant soleil à Paris....et me voici à Lyon avec quelques gouttes de pluie et un ciel tout gris.....!!!...

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La merveilleuse B A N A N E ..... !

C'est bon pour la santé

Par France

Je reviens d'un séminaire en Angou, dont le thème était "Le Cerveau, la Mémoire et son Alimentation".... animé par France Guillain.... parmi les aliments bénéfiquent pour le CERVEAU, figure la banane, je vous propose donc de relire mon billet sur ce sujet.......

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Mini fondant au chocolat, façon macaron.....

Gâteaux & brioches

Par France

Je ne me suis pas encore vraiment « essayé » à la technique du « macaron »….je l’avoue simplement pour la raison que je risque de les manger tous….eh oui, j’avoue je suis très gourmande..alors lorsque l’envie me prend, je les achète…j’en achète un gros...

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Salade "terre - mer "

Entrées froides

Par France

Je reconnais qu'il est parfois difficile de trouver un nom évocateur pour les mets lorsqu'il faut les mettre sur le blog.....sinon, à table, il suffit de dire, une salade en entrée... et personne, ne demande rien, enfin surtout chez moi, ou je cuisine,...

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Simplissime salade de tomates à la menthe....

Entrées froides

Par France

Les tomates font encore partie de nos légumes-fruits de la fin de l'été ou du début de l'autumne, depuis quelques jours.....elles sont délicieuses, cette année j'ai beaucoup aimé les coeurs de boeuf ou la noire de Crimée...., j'aime les faire de cette...

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Velouté aux moules et Piment d'Espelette....

Entrées chaudes

Par France

Pour réaliser ce velouté, je me suis servie des restes de paëlla…., il est parfois difficile de calculer les quantités exactes, pour ce type de plats, je faisais de la paëlla pour 20 – 25 – 40 – voire 60 personnes, alors parfois il en restait un peu…pas...

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Côtelettes en robe couleur .....d'autumne, citron, menthe...

Plats de résistance

Par France

Côtelettes en robe.....couleur d'autumne Quoi de plus simple à réaliser que des côtelettes panées, cela faisait des lustres que je n’avais pas fait….en fait que je crois que les panures ne sont plus à la mode….ne sont plus « tendance » toutes les recettes...

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