easy Gourmet !

Tajine de lotte aux amandes, citrons et légumes

Tajines

Par France

L'envie d'utiliser deux petits plats à tajine vernissée .... arrivées tout droit d'Espagne... en kdo.....de Monsieur H....kdo intentionnel, vu qu'il souhaite faire du régim, alors un premier essai, une tajine de lotte aux amandes, citrons et légumes ....

Lire la suite

Calme et sérénité ...... luxe

Billet d'humeur & humour

Par France

Je suis assise dans la vaste salle à manger, et après avoir dégusté ma 4e ou 5e tasse de thé, je me prépare à une matinée... une journée très calme ..7 repas à faire pour ce soir...j'admire mon bouquet de roses (celui que je vous ai envoyé hier...) tout...

Lire la suite

Gratin moelleux au petit pois et courgettes

Accompagnements

Par France

Voici pour changer un peu un gratin tout simple.....je vous indique juste les ingrédients sans aucune proportion car en fait il est fait simplement avec 3 produits, pomme de terre, courgettes, petits pois.... j'ai mis une couche de chaque puis une bonne...

Lire la suite

Plaisir du matin....

Billet d'humeur & humour

Par France

le premier plaisir de la journée est le petit déjeuner, ici les pélerins sont heureux de trouver une jolie table... quelques roses.....pour une note de féminité..... et ce matin....plaisir exceptionnel, la montée de montgolfières dans le ciel.... elles...

Lire la suite

Carpaccio de fruits frais

Dessert Ete

Par France

au bord de la piscine, avec la chaleur étouffante, rien de mieux pour ce rafraichir. J'ai choisi de faire ce carpaccio avec : 1 pomelo 1 orange 1 kiwi 1 pomme verte 1 petit bout de pastèque trancher les fruits à la mandoline avec la peau....ma collègue...

Lire la suite

Une " tite " entrée toute simple....

Entrées froides

Par France

car il fait "hyper" chaud .... alors j'ai décidé de "supprimer" la soupe du pélerin.....car le pélerin mange tous les jours de la soupe, et les hospitaliers comme moi, mange également de la soupe puisse nous dinons tous ensemble pour partager un moment...

Lire la suite

En attendant que je prenne mes....

Billet d'humeur & humour

Par France

quartiers d'été.....je ne vous oublie pas ...et vous remercie de bien vouloir en faire de même ...j'ai d'un coup l'impression d'écrire une lettre à une administration....ben non, je suis simplement partie pour Cahors prendre ma place d'hospitalière et...

Lire la suite

Tartelette pistache... cerise ....!!! la recette .... !!!!

Dessert Ete

Par France

Chose promise est chose due …. Dit le dicton …. Alors la recette de ma tite tartelette pistache-cerise. En fait, il s'agit d'un assemblage que j'ai fait, avec un restant de pâte brisée, cuite à blanc, j'ai garni ce fond une fois refroidi, avec un restant...

Lire la suite

La lettre ... C .... suite et fin .... enfin .... !!!!

Culture Gastronomique

Par France

choucroute « pédaler dans la choucroute » : déployer une activité totalement inefficace. « avoir une choucroute sur la tête » : avoir les cheveux très frisés. (photos du net) citron « presser quelqu'un comme un citron » : en tirer tout le profit possible,...

Lire la suite

Vinaigrette ...au jus d'orange pour salade d'été

Confitures & Condiments

Par France

J'ai fait l'essai d'ajouter du jus d'orange frais dans une vinaigrette pour une salade de tomate/mozzarella, le trait acidulé de l'orange a fait merveille ...je m'en suis servie ensuite avec des endives et là .... je dirai ...génial ... l'association...

Lire la suite