easy Gourmet !

Tarte aux fraises, crème à l'eau de rose

Dessert Ete

Par France

Les fraises, les fraises…mais qu'ont les fraises cette année…. Vraiment je ne leur trouve aucun goût …. ??? à croire que je deviens vraiment difficile ??? et vous ??? certaines m'ont bien confirmé que les fraises n'avaient guère de goût !!! Avant d'en...

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Tiramisu..... mon dessert préféré !!!

photos de

Par France

Si comme moi, le "Tiramisu" est votre dessert préféré,(en ce moment, en cette année 2010... encore que cela dure un moment, mon dessert préféré, précédent était : le puit d'amour .... introuvable aussi bien en patisserie qu'en restauration .... alors...

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Vinaigrette ...et saga de tomates

Confitures & Condiments

Par France

J'aime bien varier les vinaigrettes, certainement, comme vous .... rien d'original... jusque là .... et comme l'été approche encore que ? ici à Lyon, il fait vraiment "frais" ..... grrr..... j'ai greloté ce soir....et hier au soir .... l'orage à tout...

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Crème légère chocolat, café

Dessert Ete

Par France

Envie d'un dessert simple, rapide et gouteux…… genre une "tite crème" par exemple. Le tour de mon placard a été vite fait …. Café, chocolat cela devrait bien aller ensemble. Il vous faut pour 1l de lait. J'aime bien faire afin que cela soit plus onctueux,...

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Pasta fusion ... n°5 : spaghetti, asperges, câpres,pistache

Riz - pâtes - polenta - couscous etc .....

Par France

Rien de plus facile à faire, en fait j'ai vidé mon placard à provisions, cela lui fait du bien, de temps en temps ... Cuire les spaghettis de blé complet, selon le temps indiqué, de préférence Al dente, car ils vont cuire un peu plus dans la sauce. Egouttez...

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Tiramisu.....classique au café ....

Dessert Ete

Par France

La tendance est au "Tiramisu" à …. aux …. comme c'est toujours le cas …. dès qu'un plat, un entremet…. devient tendance on le détourne de mille et une manière, je fais de même, je l'avoue. Mais parfois revenir, revenir à la base c'est bien. J'ai donc...

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Le voyage de ma tarte aux pommes ...

File moi ta recette !!

Par France

Vous savez que j'aime et j'apprécie vos commentaires, surtout si j'y lis votre intention de réaliser une de mes recettes, un petit "vent" de satisfaction passe alors dans ma cuisine ….et j'attends avec impatience de recevoir les photos de vos réalisations....

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Porc au caramel de poireaux et chorizo

Plats de résistance

Par France

Mon fils ainé aime beaucoup la cuisine "food fusion" donc lors de ses séjours chez sa tite Mam …. (oups c'est moi)…. Je me lance dans des mélanges "audacieux" sachant qu'il aimera et me donnera son avis (favorable et bienveillant….oups oups !!!) une,...

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Métaphores de la nourriture ......la lettre C

Culture Gastronomique

Par France

Le début de la lettre "c" pour ce Dimanche ....je vous souhaite qu'il fasse beau partout en France...l'article étant programmé....!!! je crois bien que vous aurez des " Métaphores de la nourriture" tout au long de l'année....!!! tellement il y en a .........

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Filet de Saumonette ...au jambon de Pays .....

Autour du poisson

Par France

J'aime beaucoup cuisiné le poisson de cette façon, je fais souvent cette recette "inventée" l'an dernier à Noimoutier ..... pour mon club des "filles du bord de Mer"......comme je reprends cette recette, je n'ai pas beaucoup de boulot pour écrire ce billet,...

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