Cuisiner est 1 passion et partager est 1 plaisir
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Idées reçues Et bien non, qu’on se le dise, les pâtes ne font pas grossir . Mieux, pour les amateurs du comptage des calories, elles sont peu caloriques ( 120 kcal pour 100g de pâtes cuites, soit une demi assiette). C’est ce qu’on leur ajoute, notamment...
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Envie de brioche …. Avec les jours qui refroidissent ……..grrrrrr grrrrr, 1° ce matin à Lyon ……alors rien de mieux qu'une bonne brioche au petit déjeuner pour bien commencer la journée. Brioche fondante aux noix : Il vous faut pour une petite brioche :...
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Il est toujours bien utile de se rappeler ce qui est bon pour nous : Le "TOP 10 "des aliments santé : A partir de plusieurs études, les chercheurs américains de différentes cliniques ont sélectionné les dix aliments dont les bienfaits sur la santé sont...
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Embeurrée de potiron muscade au coulis vert ….. Éplucher le potiron le couper en dès et cuire durant 15/20' dans de l'eau salée. Réduire les morceaux en purée à la fourchette. Ajouter un généreux morceau de beurre, bien mélanger, sel poivre et muscade....
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Pour faire cette entrée, simple et rapide, Il vous faut : 2 feuilles de brick huilées au pinceau 2 œufs 100g de boudin précuit Un peot de crème fraîche à 30% Des herbes : thym séché Sel, poivre Four : préchauffé à 200° Je pré-cuit mon morceau de boudin...
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Une idée pour faire une tartelette …. Méga rapido … Il me restait qq prunes dans un bol au fond de mon frigo depuis 3 jours (pas bien … pas bien …) je n'aime pas jeter, et en fait cela ne suffit pour rien faire …? Idée : Mettre les prunes dénoyautées...
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Marmelade de Potiron et Orange Sanguine .... Il vous faut pour faire 4 pots moyens : 1 kg de courge musquée 500g d'orange sanguine dont on extrait le jus 1kg de sucre cristallisé Peler la courge et la couper en dès. Ajouter le jus des oranges et le sucre...
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Je souhaite, par le biais du blog, un Joyeux Anniversaire à une fidèle lectrice ..... elle habite le Sud de la France depuis quelques années, son surnom est "Maman Muguet" . Il y a quelques jours Maman Muguet, était "furieuse" contre moi ..... à cause...
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La colère des aubergines …… Par Bulbul Sharma Qui meurt dîne, La Colère des aubergines, Folie de champignons, Festin pour un homme mort... : quelques titres de ces récits donnent un avant--goût de leur saveur. Les histoires racontées, pleines d'odeurs...
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Mon fils me demande : Tu ne fais plus de terrines ? Terrine de Quoi ? mon fils ! N'importe ! j'aime toutes tes terrines , Mamm Une terrine de joue de boeuf aux épices médiévales, cela tombe bien j'ai envie de participer à un coucours au mois de Novembre....
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