easy Gourmet !

Pain aux oignons frits ........

Accompagnements

Par France

En fait de recette, il s'agit plutot d'une suggestion, j'ai incorporé dans les ingrédients pour faire un pain dans la MAP .....(eh oui la super MAP qui fait tout et encore plus .....) des oignons frits (on les trouve facilement en grandes surfaces) et...

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Foie de Veau sauce bordelaise aux petits légumes

Plats de résistance

Par France

Il est important de manger équilibrer, je fais donc attention d'avoir régulièrement ma dose de fer, mais je ne saurais vous dire combien il y a de fer dans un morceau de foie de Veau (en plus je n'ai pas trouvé sur le net ????) par contre en valeur énergétique...

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Velouté de potiron aux haricots blancs et crème de coriandre...

Soupes

Par France

Velouté de potiron aux haricots blancs, avec sa crème de coriandre Comme il fait toujours encore bien froid….. eh oui le thermomètre stationne toujours encore autour du 0°, un velouté aux produits d'hiver sera le bien venu. Il vous faut pour faire 2 belles...

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Spaghetti rustica fusion .....!!!!!

Riz - pâtes - polenta - couscous etc .....

Par France

Nous sommes toujours à la recherche de cuisine exotique, de saveurs inattendues, d'intégration dans nos cuisines de saveurs venues de loin, alors qu'avec nos produits du terroir français il est possible de faire de la world food ou fusion food… Moi j'appelle...

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Cupcake .... suite ..... !!!!

Billet d'humeur & humour

Par France

Et de "cupcake" ….suite ….et, à en croire Dorian , (allez faire un petit tour sur son blog) la 2e journée du cupcake a eu un franc succès. Et moi en plus de la levure j'ai oublié de vous préciser qu'il fallait y mettre des œufs, mais les expertes cuisinières,...

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Cupcake ..... premier essai ...

Gâteaux & brioches

Par France

Bien dans l'idée que de faire des "cupcake" étaient, plus que facile, je profite du courriel d'une de mes correspondantes, pour essayer la recette transmise par une amie anglaise. Une recette anglaise me semblait forcément être meilleure qu'une recette...

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Cupcake ...... l'histoire .........

Actu de ..... bouffe

Par France

Cuit dans un moule en papier, en portion individuelle, le petit gâteau à la mode, le petit gâteau que tout le monde aime à la folie s'appelle : cupcake ? Et cela vient de l'anglais : cup (tasse) et de cake : gâteau …. Évident mon cher Watson… un petit...

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Et avec la pomme je fais quoi ?

Suggestions

Par France

Vous aimerez peut-être faire des recettes à base de pommes, rien de plus facile, voici qq suggestions où la pomme entre en scène de l'entrée au dessert : Avocat Farci aux endives .... !!!! avec la pomme : Boudin aux pommes .... revisité en pastilla .......

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Ma Pomme ...... et moi ....

C'est bon pour la santé

Par France

Une pomme par jour éloigne le médecin ! Ce célèbre adage anglais aurait une réalité scientifique. En effet des chercheurs américains de l'Université de l'Illinois affirment que manger des pommes tous les jours aurait un effet sur le système immunitaire....

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Leçon de Sauce : sauce au fromage de Munster

Lecon de Sauce

Par France

Pour ma rubrique " leçon de sauce rapide" je partage avec vous une nouvelle recette de sauce ultra rapide et ultra simple. Cette sauce accompagnera avec délice aussi bien un pavé de bœuf qu' un filet mignon de porc ou alors plus simplement comme je l'ai...

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