easy Gourmet !

Tajine de poulet aux artichauts

Tajines

Par France

Lors de mon séjour à Marrakech au Riad Sahara Noor, la cuisinière, nous fit un tajine avec des artichauts, j'ai trouvé cela fort bon et malgré que la saison des petits artichauts de Bretagne démarre, j'ai opté pour la solution, fond d'artichauts en boite....

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Tartine de Dim. Soir : crème de champignons à la courgette

Tartine du dimanche soir

Par France

Avec des journées où le soleil nous réchauffe, la tite soupe du soir, on l'oublie et la tartine du dimanche soir refait surface. Cette semaine, il me restait une barquette de champignons de Paris, un pot de crème fraiche, des herbes (coriandre), un courgette....

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Métaphores de la nourriture ......lettre : A

Culture Gastronomique

Par France

Pas de recettes aujourd'hui....un peu de "culture" avec les Métaphores de la nourriture ...... !!!!!!!! La façon dont les hommes se nourrissent structure leur organisation sociale (division du travail) et leur perception du réel. Dans toutes les langues...

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Carte de France : La Place Jean Macé à pied

Carte de France

Par France

Je vous ai montré le marché de la Place Jean MACE.... mais qui est "Jean Macé " et en fait elle est comment cette place. Alors pour le "Jean Macé", je dois reconnaitre qu'avant d'arriver à Lyon je ne connaissais pas ce nom .... ni aucune Rue.... ni Place...

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Tartare de crabe à la Tahitienne

Entrées froides

Par France

Le tiramisu aux fruits rouges que je vous ai proposé il y a qq jours était bien entendu précéder d'une entrée, d'un granité, d'un plat, d'un fromage … un menu normal en somme, je vous donne aujourd'hui la recette du tartare de crabe à la Tahitienne. J'ai...

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Mousse fraise ..... ultra rapide

Dessert Ete

Par France

Les étals des marchés proposent des fraises à des prix très "intéressants" …. Oui, mais, parfois ces fraises n'ont pas le goût merveilleux des " Mara des Bois" ou autres variétés de fraises très odorantes …. Je me suis laissé tenter par une belle et grande...

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Taboulé .... une salade vite faite ..

Salades

Par France

La Cuisine levantine est la cuisine traditionnelle de la région du Levant . Bien qu'elle soit maintenant divisée en plusieurs pays comprenant la Turquie , la Syrie , le Liban , l' Irak , la Jordanie , la Palestine et Israël , la région était une entité...

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Duo de spaghetti à la carbonara

Riz - pâtes - polenta - couscous etc .....

Par France

Une amie me parlait il y a peu, du problème suivant : mes petites filles ne mangent aucun légume …. !!! et j'ai moi-même constaté la semaine dernière comme il est difficile de faire manger des légumes, dans leur forme "originelle" aux petits…. Alors voici...

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Que du beau.... que du bon ....

Billet à mes amies .....

Par France

Je me promène, je me promène….mais vous savez que je suis partageuse alors pour l'instant pas de photos de mon escapade ….dans le Sud ….et que, certainement, en dehors de la nature, ici, il n'y aura rien à photographier…. Je vous offre les belles photos...

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Promenade .......au soleil .....et 1er pic nic

Entrées chaudes

Par France

Je réponds avec un grand plaisir à l'invitation d'une amie de faire une escapade dans le Sud de la France….ce joint à nous une 3e comparse venue de Suisse et nous voilà en route vers le soleil de la méditerranée, la bonne humeur fait oublier les kilomètres,...

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