easy Gourmet !

Les petits Kdo... pour entretenir ...le lien ...

Billet à mes amies .....

Par France

Je remercie mes nouvelles ou nouveaux abonnés à ma newsletter… cela me ravit de constater que ce partage quasi quotidien augmente de jour en jour aussi en gage de remerciement, un cadeau pour certaines ou certains d'entre vous …eh oui …. il me fallait...

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Kéftés lyonnais pour Rémy ....

Plats de résistance

Par France

Pour faire de délicieux "kéftés" de bœuf il vous faut pour 4 personnes : 350g de bœuf haché 150g de pain de mie rassis trempé dans du lait ½ botte de persil frisé 1 échalote 2 œufs Épices : raz el hanout, origan, herbes de Provences Sel poivre du moulin...

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Les Keftés de Boeuf ....

Plats de résistance

Par France

Le " kefté" … ou "kefta" est une boulette faite avec de la viande que l'on sert dans les Balkans, en Afrique du Nord et dans le Moyen Orient. Dans sa forme la plus simple, les keftés se composent de viande hachée, généralement du bœuf ou de l'agneau,...

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Prendre un café .... un kfé ....gourmand

Avec le café ! "What Else"

Par France

Le café est une boisson "psychoactive" qui est obtenue à partir de graines du caféier, un arbuste du genre Cofféa. Cette boisson est connue depuis des siècles, elle est à la fois critiquée et vantée pour ses vertus. Peut-on être addicto-café ? Du kawa…...

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La Mandorle ....l'autre pays de l'amande

Actu de ..... bouffe

Par France

De l'autre pays de l'amande, l a MANDORLE, je reçois un colis de produits à tester. Je remercie la marque MANDORLE pour ce geste commercial et pour sa confiance accordée aux bloggeuses culinaires. La Mandorle est une société leader dans son domaine et...

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Tajine : poulet, pomme de terre et citron

Tajines

Par France

Faire un "tajine" est très simple, j'ai choisi d'en réaliser un avec vraiment pas grand-chose, et le simple fait de respecter les règles de base, à savoir les épices (raz el hanout, muscade, 4 épices, sel) et une cuisson lente, un ragout devient " tajine"....

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Tajine ..... plat tradi .... du Maroc

Tajines

Par France

"TAJINE" mot magique qui évoque immédiatement des plats délicieusement parfumés aux épices douces. Il s'agit d'un ustensile typique en terre cuite vernissée dans lequel on cuit très lentement (de préférence au charbon de bois ou au four pour nous). Ce...

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Les orangers .....

C'est la saison de ....

Par France

L' ORANGER , petit arbre fruitier de la famille des RUTACEES (la famille des agrumes) cultivé dans les régions chaudes (les pays méditerranés, comme par exemple, le Maroc, où il borde les rues) est un hybride ancien, peut-être un croisement entre le pamplemousse...

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Brunch .... Slunch .... Drunch .....Késako ?

Suggestions

Par France

Le Week-end peut évoquer plusieurs choses, souvent et surtout la grasse matinée, puis faire un BRUNCH, ce petit-déjeuner tardif ….que l'on ne présente plus, tellement il est devenu " courant". Qui s'étire jusqu'en début d'après-midi, puis on fait une...

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La cuisine indienne ....les épices ....

Cuisine du monde

Par France

La cuisine indienne est extrêmement diverses, au cours de son histoire, l'Inde a subi beaucoup d'influence, conséquence aux invasions et à sa culture. La religion et la caste jouent un grand rôle, la géographie également. Climat, niveau de revenus, traditions...

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