Cuisiner est 1 passion et partager est 1 plaisir
Je vous fais un premier tour du proprio….., pour la présentation, il s’agit du Gîte St Antoine, à Flaujac Poujols dans le Lot, situé à 8km avant la ville de Cahors. Il y a beaucoup de choses à dire, à écrire, à vous faire partager, je vais essayer de...
Rien de plus rafraichissant qu'une salade, avec les chaleurs de ces derniers jours, le thermomètre dépasse... depuis 3 jours....les 35°...... rien de plus simple que de faire une belle salade aux couleurs de l'été....j'ai mis : dans un grand saladier...
La chaleur ne donne pas envie de faire des plats chauds, mais un bon rizotto ne se refuse pas .... tout comme un charmant voyage en Italie, pour le moment "I stay" in Cahors.....mais grâce à la charmante collaboration de mes abonnées, les voyages sont...
«Que le soleil est beau quand tout frais il se lève, comme une explosion nous lançant son bonjour!» – Charles Baudelaire Ce matin, le soleil s'est fait un peu attendre, la brume présente partout, la rosée ..... toute fraiche sur la pelouse... et toute...
L'envie d'utiliser deux petits plats à tajine vernissée .... arrivées tout droit d'Espagne... en kdo.....de Monsieur H....kdo intentionnel, vu qu'il souhaite faire du régim, alors un premier essai, une tajine de lotte aux amandes, citrons et légumes ....
Je suis assise dans la vaste salle à manger, et après avoir dégusté ma 4e ou 5e tasse de thé, je me prépare à une matinée... une journée très calme ..7 repas à faire pour ce soir...j'admire mon bouquet de roses (celui que je vous ai envoyé hier...) tout...
le premier plaisir de la journée est le petit déjeuner, ici les pélerins sont heureux de trouver une jolie table... quelques roses.....pour une note de féminité..... et ce matin....plaisir exceptionnel, la montée de montgolfières dans le ciel.... elles...
au bord de la piscine, avec la chaleur étouffante, rien de mieux pour ce rafraichir. J'ai choisi de faire ce carpaccio avec : 1 pomelo 1 orange 1 kiwi 1 pomme verte 1 petit bout de pastèque trancher les fruits à la mandoline avec la peau....ma collègue...
car il fait "hyper" chaud .... alors j'ai décidé de "supprimer" la soupe du pélerin.....car le pélerin mange tous les jours de la soupe, et les hospitaliers comme moi, mange également de la soupe puisse nous dinons tous ensemble pour partager un moment...
Chose promise est chose due …. Dit le dicton …. Alors la recette de ma tite tartelette pistache-cerise. En fait, il s'agit d'un assemblage que j'ai fait, avec un restant de pâte brisée, cuite à blanc, j'ai garni ce fond une fois refroidi, avec un restant...
quartiers d'été.....je ne vous oublie pas ...et vous remercie de bien vouloir en faire de même ...j'ai d'un coup l'impression d'écrire une lettre à une administration....ben non, je suis simplement partie pour Cahors prendre ma place d'hospitalière et...
choucroute « pédaler dans la choucroute » : déployer une activité totalement inefficace. « avoir une choucroute sur la tête » : avoir les cheveux très frisés. (photos du net) citron « presser quelqu'un comme un citron » : en tirer tout le profit possible,...
J'ai simplement envie d'écrire mes billets de recettes culinaires sous un magnifique ciel orangé avec l'odeur du jasmin qu'une brise légère m'apporte…. mais des gouttes d'eau en filet continue tombent d'un ciel entièrement gris, ce phénomène s'appelle...
Le temps est irrémédiablement abonné à la pluie….j'ai beau me dire que l'été arrive … ben non !! tous les matins… en ouvrant le volet …. il pleut …, cela doit bien faire 8 jours …et l'impatience me gagne …. Je n'arrive plus à entretenir mon bronzage iodé...
Avec cette recette "Tarte aux fraises, crème à l'eau de rose " je participe au concours " La Fraise dans tous ses états" du blog " Les Folies de Nounoute" j'ai vu sur plusieurs blogs amies .... leur participation, alors un fois n'est pas coutume (car...
"Mam" .... est une personne "charmante" que je ne connais pas (pas encore ais-je envie de dire.... car mon petit doigt me dit que ..... la Vie fera en sorte de nous permettre une rencontre), Elle rêve de prendre des cours de cuisine …..elle préfère les...
Ce matin sur un blog ami, celui d'Amal (une bloggeuse culinaire au Maroc : ici) un billet qui nous parle de l'oeil .... la vue .... je me permets de reprendre cette idée, avec un peu de littérature et, qq photos .... amusantes pour l'oeil ... «L'oeil,...
Un clafoutis …. et, déjà tout le monde pense à l'été, même moi ….le clafoutis est le dessert que je fais, même pour moi toute seule (en général je ne me cuisine pas de dessert… j'attends d'avoir des invitées pour faire un dessert ….) Au marché, les paysans...
Qui va gagner un livre…..???? Nous sommes pratiquement en période de vacances, même si le ciel ne veut toujours pas…. nous mettre au beau fixe, et la lecture est une activité de vacances .... Les derniers livres sont partis à Rouen, à Riedisheim (oups...
La belle Ile de Noirmoutier, se dit : NO ..... pour les intimes ....me voilà de retour pour la seconde fois, à NO ....pour qq jours ..... dans le quartier de la Madeleine ..... au Vieil .... l' Ile de No se partage en différentes zones.... au début il...
Un mot magique : "des crêpes " ….je n'aurai jamais cru …. faire un tel tabac avec des crêpes !!! car j'avoue …. je propose de faire des crêpes …. plutôt : because à court d'idées (rien dans le frigo … pas de possibilités de livraison de denrées alimentaires...
Je bouge, je bouge…… enfin libre de moi-même …. J'ai déposé, le jour de la grève, cad le 27…. Mon dossier de retraite…. Comble de l'ironie …. Non!!! Vous ne trouvez-pas ? Et voilà je me sens libre…. Enfin … moi, qui craignais tellement cela" la retraite"...
J e suis au bord de l'océan ....et, en attendant de vous faire partager mes recettes de poissons .... Noirmoutier version 2010, je me permets de vous représenter ce Merluchon au citron fait en Mai 2009 .... pour mes copines "les Filles du bord de Mer"...
Si comme moi, le "Tiramisu" est votre dessert préféré,(en ce moment, en cette année 2010... encore que cela dure un moment, mon dessert préféré, précédent était : le puit d'amour .... introuvable aussi bien en patisserie qu'en restauration .... alors...
La tendance est au "Tiramisu" à …. aux …. comme c'est toujours le cas …. dès qu'un plat, un entremet…. devient tendance on le détourne de mille et une manière, je fais de même, je l'avoue. Mais parfois revenir, revenir à la base c'est bien. J'ai donc...
