Cuisiner est 1 passion et partager est 1 plaisir
Avoine : Flocons d’Avoine Abaisse le cholestérol et la glycémie Améliore la sensibilité à l'insuline Maîtrise l'appétit En absorbant ts les jours 1 bonne tasse de son d'avoine il est possible de faire baisser son cholestérol de 5% Au moment du petit déjeuner...
Gaspacho tomate pastèque Ingrédients pour 4p : 500g de tomates, ½ concombre, 200g de pastèque, 2cs de vinaigre de xérès, qq glaçons, qq feuilles de verveine, sel poivre du moulin, piment d'Espelette, huile d'olive, qq fraises et grains de poivre satawak...
Histoire de "vitaminer" votre journée, commençons par le petit déjeuner ! Ce repas est censé être Royal dit le dicton populaire! Il est « indispensable »c’est le bon starter de votre journée. A vous de l’adapter selon vos impératifs d’activités : travail,...
Salade de fruits ! Le soleil s'est levé de bonne heure, de bonne humeur et brille joyeusement sur mon balcon, j'ai envie de bronzer …. Sorry les filles ! je n'ai fait qu'une salade de fruits pour vous aujourd'hui ! Parlons des fruits ! 5 fruits et légumes...
Un peu de pub .... une fois n'est pas coutume ! Au coeur du Vieux Lyon, patrimoine mondial de l'UNESCO, dans un décor mêlant pierres apparentes et touches contemporaines, Stephan, vous propose toutes les spécialités lyonnaises et des régions de France...
Clafoutis – cerise : Le temps des cerises ….. souvenir souvenir ! Voici une variante pour faire un clafoutis : Ingrédients : 250g de cerise Burlat, 1/2l de lait (soja ou noisettes si intolérance) 4 œufs, 1 cs de miel, qq raisins secs, 1 cs de céréales...
Merluchon au citron : Colinot, colin, petit merlu . Ordre des Gadiformes ! Le merlu a de grands yeux, une grande bouche contenant des dents pointues. Sa queue est très mince; il possède deux nageoires dorsales et une nageoire anale. Le terme merluchon...
Tajine aux fruits secs Dans nos placards, nous avons de l'hiver… tout un tas de fruits secs qui ns ont été précieux pour nos gâteaux d'hiver….. bon, alors, avant de devoir les jeter et aussi parce que ns allons à présent, que le printemps est revenu,...
Que du bon ……..Ce bon gros légume-fruit, dodu et brillant, très peu calorique, allié de notre régime minceur et de notre cholestérol ! Riche en fibres l'aubergine absorbe les graisses absorbées durant le repas tout en régularisant notre transit. Que du...
Tartine au chèvre chaud sur lit de salade aux lardons Toujours sympathique la tartine du dimanche soir. Ingrédients par personne : 2 tranches d'un bon pain de campagne-1 crottin de chèvre frais-salade verte-30grs de lardons. Vinaigrette : huile d'olive-vinaigre...
Dans la série "Desserts vite faits" : voici le n°2 Verrine de Fraises au spéculoos : Le spéculoos est un biscuit traditionnel belge on le trouve également dans le nord de la France (et bien sur partout ….enfin je crois). Ce biscuit aurait été inventé...
Chop Suey Ingrédients : 2personnes 4 saucisses porc à la citronnelle-3 oignons noueaux avec les tiges vertes-1gousse d'ail-2 tranche de mangue-1/2 sachet de vermicelles de riz-2 champignons noirs réhydratés- 200grs haricots mungo (germes de soja) Sauce...
Une fois n'est pas coutume …. J'ai envie de vous parler d'un produit découvert ce matin dans le rayon frais de mon supermarket. Bâtonnets de Saumon fumé Pour changer du "surimi" j'ai donc acheté afin de goutter. Quoi de plus simple (ok certaines diront...
Voici une variante de la recette précédente, tout aussi bonne..... a essayer ! Ingrédients 2 personnes : 4 saucisses porc à la citronnelle-1/2 oignons-1gousse d'ail-1/2 tomate -1/2 sachet de vermicelles de riz-2 champignons noirs réhydratés- 200grs haricots...
Mignardise Orange pour le café Ingrédients pour 10/12 mini pièces. Pâte : 50g de farine, 1 pincée de levure chimique, 20g de sucre, 1 œuf, 50g de beurre fondu, 1 jus de citron, 1 mini pincée de sel. Au fouet faire la pâte rapidement avec farine, levure,...
Bonbon de volaille farcis sauce curcuma au pomelo rose Faire un bouillon aromatique avec ü 1l Eau ü Thym ü Laurier ü Céleri ü Sel, poivre ü Cube de bœuf Ingrédients pour les 6 roulades : ü 50 gr de noix ü 3 champignons de paris ü 1 carotte ü 6 escalopes...
Avec l'été à notre porte, l'envie des pic-nic revient …. Le panier repas…. Le bento du midi, voici une idée de Côtelette panée : Ingrédients par personne : 1 côte (veau de porc pas trop épaisse) 1 œuf, 10g d'emmenthal râpée, 1cs de chapelure, sel, poivre,...
Cette recette me parvient dans le cadre du salon du Livre de Champagne au Mont d'O, pour une fois une recette sans la photo, je n'arrive pas à la tranférer....eh oui j'ai des lacunes en informatique, mais comme j'ai promis de mettre les recettes, la persone...
je refais .... surface....!!! Après plusieures semaines au Domaine des Mathieux...deux semaines à garder mes petites enfants....(sans connection Internet....chez mon fils !!!) je refais surface et espère pouvoir être à nouveau présente auprès de vous...
et oui je suis débordée......de tout côté on me sollicite..... à la cuisine, ... à la réception.........à la pisicine..... dans les lofts........... dans les chambres d'hôtes........même pas le temps de discuter un peu avec mon amie " BELLA" qui partage...
Lors du SBC à Soissons, avec Michèle du blog Plaisirs de la Maison, nous avons faits un cheesecake aux noisettes avec une chiffonade de jambon de Parme, accompagné d'une sauce chorizo - tomate. Je pensais pouvoir vous faire participer avec quelques images...
Il est important de regarder cette vidéo,..... et de prendre les mesures nécessaire, chacun à son niveau... http://nosenfantsnousaccuseront-lefilm.com/bande-annonce.html N'oubliez pas de vous inscrire à ma Newsletter, il y a de superbes livres de cuisine,...
Une petite pause de quelques heures s'impose ..... la présence de mes petits enfants ....à Lyon ....demande ma présence .... et fourneaux, casseroles, ..etc ....... attendront..... un peu ..... je reviens vers vous dès mercredi ....en attendant faites...
Pour ceux qui n'ont pas d'aloes chez eux, une autre manière de guérir les brûlures ! Manière simple et efficace de soigner les brûlures en utilisant le blanc d'œuf. Cette méthode est enseignée dans un cours de formation de pompiers lorsqu'il se produit...
Bonjour à toutes et à tous, juste un tit billet, pour vous dire que ..... lors de la remise des prix d'hier soir, la terrine de joues de boeuf aux épices médiévales, a remporté le : 1er Prix du Jury du Public et la 6e place qu Jury des Chefs ..... Je...
