Il est, des endroits, de part le monde qui sont des bijoux de plaisir pour les yeux et pour le palais, tel que……la merveilleuse ville de VENISE. Grâce à mon amie « Bernachonne », on a la chance de pouvoir se régaler comme si on y était dans le fameux restaurant « Antica Besseta » dont je vous promets depuis des lustres, un billet …. enfin tout arrive, MERCI à toi mon amie …… pour cette promenade gustative dans VENISE… Antica Besseta est l’un des plus vieux restaurants vénitiens situé à quelques minutes de Rialto, Piazzale Roma et de la gare de Santa Lucia.
Hors des parcours habituels, ce restaurant est l’un des endroits préférés des vénitiens
Voici ce que m'écrivais Bernachonne à son retour .....(eh oui, le temps passe.....):
Donc le 19 avril (eh oui c’est déjà loin mais si à cette époque les avions étaient cloués au sol à cause du volcan, moi depuis je suis clouée au lit par le fait des pollens !) je suis allée déjeuner à l’Antica Besseta dont tu m’avais remis le nom en mémoire pour ce fameux dessert, et il est vrai que je suis capable de faire des kilomètres si on m’en promets un bon !!...
Tout de suite nous sommes dans l’ambiance en passant dans la « calle Zen » et en traversant des ruelles qui n’ont plus rien avoir avec celles du centre ville, on se croirait à la campagne et il faisait tellement beau que nous avons demandés à être servis en terrasse, ce qui fut accepté avec gentillesse.
A peine avais je expliqué que je ferais un mini reportage sur le blog d’une amie, que je vois apparaître sur ma table une coupe de champagne à bonne température et un jus de fruits frais pour mon petits fils avec des grisinis au sésame.
Nous commandons des « spaghetti alle vongole véraci » pour lui et pour moi des « spaghetti crevettes, courgettes et safran ».
Nos yeux commencent à briller de bonheur et je suis surprise de l’entendre me dire ‘mais elles sont vraiment fraîches ces clams’
Malgré son jeune âge c’est une « fine gueule » et c’est un plaisir de le voir faire la différence entre des fraîches et des surgelées !
Nous continuons avec des « crevettes rouges aux asperges, tomates sur un lit de pommes de terre légèrement citronnées » un pur délice et là vient le dessert pour lui une Panna Cotta au caramel à fondre de plaisir (je l’ai goûtée) et pour moi ?... devinez ?.... le Fameux Tiramisu !!!
Eh bien OUI c’est un pur moment de bonheur, il est léger comme un nuage et doux comme un baiser, …. C’est vraiment le meilleur que j’ai mangé !.... Désolée mais la photo est un peu flou car j’avais le flash mais on voit bien comme il est crémeux avec un soupçon de biscuit aérien
Si vous allez à Venise je vous recommande l’Antica Besseta, la cuisine est légère et délicieuse et le Patron et le serveur sont adorables.
Et en prime, bien sur pour vous les photos prises par Bernachonne....
Si vos pas vous emmènent à VENISE, voici l'adresse:
Trattoria Antica Besseta
Sestiere Santa Croce, 1395, 30135 Venezia, Italia 041 721687 ()
info@anticabesseta.it
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dans une charmante auberge.... je vous en parlerai pour un des prochains Tour de France des Paysages.... 
le ciel touche la cimes des arbres.........
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