11 mai 2009
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Mon amie Nadja vient boire le thé….. je confectionne rapidement ces bonbons gâteaux pour accompagner notre Thé : fleur de Geisha.(Le Palais des thés)
Ingrédients pour 2 plaques flexiplan :
8 cs de farine-2 cs de miel toutes fleurs-1/2 sachet de levure chimique – 2 œufs- 1 pointe de couteau de bicarbonate-50 g de beurre fondu-1/2 banane – ¼ de pomme canada- 1cc de calvados.
Mélangez au fouet tous les ingrédients (sauf les fruits) dans un saladier, rapidement un peu comme pour faire un fond de tarte. La pâte doit être très souple. Avec une petite cuiller mettre un petit fond dans chaque alvéole et ajouter un petit bout de fruit.
Cuire au four à 190° durant 15' et dégustez avec le thé.
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