La valise est prête et bouclée, le billet SNCF dans le sac....pas de grêve prévue pour demain, l'appareil photo prêt à mitrailler avec une nouvelle carte mémoire d'une grande capacité pour prendre le maximum de photos. Il me reste à acheter les ingrédients de ma démo, demain à Paris, et à mettre au point les détails déco de la recette. Samedi matin via une petite heure de train, j'arriverai à Soissons pour deux jours d'euphorie culinaire, de partages amicaux, de jasette gourmande, d'ateliers créatifs....je vous raconterai en direct, si cela est possible. J'ai réalisé un pain à la banane, miel et sésame que je dois transporter dans mon sac, je souhaite qu'il arrive en entier, je vous donnerai la recette plus tard ......

j'espère qu'il est bon......s'il arrive entier....

je l'enveloppe dans mon torchon fétiche.... celui qui a transporté, la terrine à Paris... et si je devenais supersticieuse.....!!!! aie aie aie aie....!!!!!!!!!!

allez je file me coucher, réveil de bonne heure

Mon marché parisien est le marché de la rue Poncelet…..eh oui je sais, je n’y suis pour rien…j’aime les beaux quartiers….et si mes souvenirs sont exactes j’avais fait un billet l’an dernier ….lorsque le prix des cerises du Chili me semblait bien exagéré…enfin que des personnes puissent acheter des cerises à ce prix là, cad .15.90€…eh bien, me croirez-vous, je n’avais encore rien vu….car hier, eh oui hier, les yeux bien ouverts, je lis …..comme vous …. : 29.95€….alors il n’y a plus rien à dire….à si j’oubliais, c’est la CRISE…..

je vous laisse le plaisir de lire les prix.....et là moi, je reste BA BA....même plus envie de faire un "CLAFOUTIS"

je vous embrasse .........

A plus........

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Je vous fais un premier tour du proprio….., pour la présentation, il s’agit du Gîte St Antoine, à Flaujac Poujols dans le Lot, situé à 8km avant la ville de Cahors. Il y a beaucoup de choses à dire, à écrire, à vous faire partager, je vais essayer de vous en montrer tous les jours un peu plus….ainsi, avec vous, je partage ce grand moment  qu’est la rencontre entre « êtres humains sur Chemin des Etoiles » via Santiago……ici, à Flaujac nous sommes encore bien loin de Santiago….et malgré, que les propriétaires réservent, ici leur gîte, principalement à un accueil de pélerins, j’ai reçu hier au soir un couple de touristes franco-suédois, absolument adorable…..je suis « invitée » à les visiter lorsqu’un jour je me rends en Suède, à 80km de Stokolm, ou Carin est professeur de français.

Voici pour la visite......

le Gîte :

vu de la maison d'habitation des propriétaires,

la vue de ma chambre au réveil ......

un jour de pluie....je n'avais pas prévu la pluie au programme, depuis le mois de Mars, que je viens régulièrement dans le Lot, il n'a plu qu'une nuit.....un orage....!!!!

une table mise à la hâte.....je n'avais que 25', pour réfléchir au menu à faire....à le confectionner....à me changer....à mettre la table, préparer l'apéro....et surtout être disponible envers les hôtes, le rôle de l'hospitalier c'est cela...être disponible.....

un melon au jambon de pays....rien de plus facile....ok...je vous entends...."là tu ne t'es pas vraiment "fouler" un doigt...."

une blanquette de poulet à l'ancienne......je vous donne la recette d'ici ce soir....là...je vais faire des courses....après avoir fait le nettoyage de la chambre louée, le linge mis à laver, nettoyage de la salle de bains et des anitaires ainsi que de la salle du petit déjeuner....que je vous montre demain.... belle journée à vous....

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et oui je suis débordée......de tout côté on me sollicite..... à la cuisine, ... à la réception.........à la pisicine..... dans les lofts........... dans les chambres d'hôtes........même pas le temps de discuter un peu avec mon amie " BELLA" qui partage avec moi le rôle d'hospitalière durant 10 jours .............nous avons une troupe de chanteurs ""Tous en Scène"" qui nous accapare..... FOLLEMENT.......ouf ils partent samedi ... mais Bella aussi .... nous n'auronss guère profiter de notre temps commun.........et j'oubliais notre " bras-cassé" en fait toujours de plus belle .........même plus envie d'en parler .... trop de perte d'énergie...........enfin nous avons tout de même été au resto à Cahors.....une bulle d'oxygène, un soir ou les chanteurs se produisaient à Sarlat....allez les amis je vous laisse en espérant trouvé un peu plus de temps d'ici qq jours pour revenir vers vous avec d'autres recettes, car j'en fais des trucs ici .... côté cuisine.....un repas d'anniversaire.....un repas de mariage (2 chanteurs qui se sont unis après 18 ans de vie commune et qui avaient choisi les Mathieux pour faire ce repas )......une garden party autour de la piscine pour 60 invités.......un repas de VIP.....enfin vraiment je ne chôme pas..... alors A++++

Je suis assise dans la vaste salle à manger, et après avoir dégusté ma 4e ou 5e tasse de thé, je me prépare à une matinée... une journée très calme..7 repas à faire pour ce soir...j'admire mon bouquet de roses (celui que je vous ai envoyé hier...) tout le monde est parti, sérénité, il ne reste qu'un touriste parisien qui regarde les belles photographies des murs de la salle à manger, et deux pélerinnes irlandaises, qui prennent le café au lait à l'extérieur, je savoure encore un instant la merveilleuse voix de Barbara Hendriks (les chants sacrés), luxe,

mais avant ce petit moment pour moi.... le début de la journée fut carrément "orageux" ....."furieusement" houleux..... un nouvel hospitalier arrivé hier....à mis  ma cuisine, ma salle, mon oganisation..... en VRAC......et oups .... les cris.... les cris de toutes parts, pas de moi, .... cela n'est pas mon genre.....mais .... Monsieur H (le proprio) lui il fait cela très bien.... donc il y a eu la dose......de cris......,la cohabitation ....un monde que je découvre.....

je vais aller faire un tour du côté de mes plants de tomates, elles poussent, elles poussent, rien de mieux pour retrouver son calme de faire un tour du côté de la nature......

au menu à midi, verrine de saumon, tajine de poisson, mousse café et vanille

et ce soir, boulettes aux 3 viandes, riz 3 grains, fondant au chocolat..... oups ....oups!!! j'oublais la soupe de légumes.....

bonne journée, soleil pour tout le monde......